10 makanan sehat ini telah terbukti dapat melawan penyakit, dan juga dapat dijadikan sebagai energy booster. Menambahkannya ke makanan Anda dapat menjadikan tubuh Anda super-sehat.
Makanan Sehat # 1: Brokoli
- Satu tangkai brokoli mengandung lebih dari 100 persen kebutuhan vitamin K harian Anda dan hampir 200 persen dari dosis harian vitamin C yang direkomendasikan - dua nutrisi penting pembentuk tulang.
- Juga dapat membantu mencegah berbagai jenis kanker.
Tip Praktis:
Memasak brokoli dengan microwave dapat mempertahankan hingga 90 persen vitamin dari brokoli ini. Mengukus atau merebus hanya menyisakan 66 persen dari nutrisi.
Makanan Sehat # 2: Alpukat
- Alpukat telah dibuktikan dalam sebuah penelitian untuk menurunkan kolesterol sekitar 22 persen.
- Sebutir alpukat memiliki lebih dari setengah serat dan 40 persen folat yang Anda butuhkan setiap hari, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Tip Praktis:
Menambahkannya ke salad Anda dapat meningkatkan penyerapan nutrisi-nutrisi penting seperti beta-karoten - tiga sampai lima kali - dibandingkan dengan salad tanpa makanan sehat ini.
Makanan Sehat # 3: Salmon
- Salmon merupakan sumber asam lemak omega-3, yang bermanfaat dalam penurunan risiko depresi, penyakit jantung, dan kanker.
- 3-ons salmon mengandung niacin hampir 50 persen dari dosis harian Anda, yang dapat melindungi terhadap penyakit Alzheimer dan penurunan daya ingat.
Makanan Sehat # 4: Kenari
- Mengandung asam lemak omega-3, yang dapat membantu mengurangi kolesterol.
- Omega-3 telah terbukti meningkatkan mood dan melawan kanker; mereka dapat melindungi terhadap kerusakan akibat sinar matahari.
Tip Praktis:
Makan beberapa kenari untuk pencuci mulut: Antioksidan melatonin, yang ditemukan dalam kenari, membantu agar tidur lebih teratur.
Makanan Sehat # 5: Bawang Putih
- Kandungan Bawang putih dapat menghambat pertumbuhan bakteri, termasuk E. coli.
- Allicin, senyawa yang ditemukan dalam bawang putih, bekerja ampuh sebagai anti-inflamasi dan telah terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah rendah.
Tip praktis:
Bawang putih segar memiliki allicin paling banyak. Namun jangan terlalu lama memasaknya; bawang putih yang terkena panas tinggi selama lebih dari 10 menit akan banyak kehilangan nutrisi penting.
Makanan Sehat # 6: Bayam
- Bayam mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang penting untuk kesehatan mata.
- Penelitian terbaru menemukan bahwa di antara buah-buahan dan untuk melawan kanker, bayam adalah salah satu yang paling efektif.
Tip Praktis:
Bayam adalah sehat - dan hambar - Selain Smoothie apapun. Anda tidak akan merasakannya, kami berjanji! Coba pencampuran 1 cangkir bayam, 1 cangkir parutan wortel, 1 buah pisang, 1 cangkir jus apel, dan es.
Makanan Sehat # 7: Kacang-kacangan
- Mengkonsumsi seporsi kacang-kacangan (kacang, kacang polong, dan lentil) empat kali seminggu bisa menurunkan risiko penyakit jantung sebesar 22 persen.
- Kebiasaan yang sama juga dapat mengurangi risiko kanker payudara.
Tip Praktis:
Semakin gelap kacang, semakin lebih banyak kandungan antioksidannya. Satu studi menemukan bahwa kacang berkulit hitam mengandung jumlah antioksidan 40 kali lebih besar dari yang ditemukan dalam kacang kulit putih.
Makanan Sehat # 8: Lemons
- Sebuah lemon memiliki lebih dari 100 persen dari asupan vitamin C harian, yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik" dan memperkuat tulang.
- Citrus flavonoid yang ditemukan dalam lemon dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan bertindak sebagai anti-inflamasi.
Tip Praktis:
Tambahkan sepotong lemon dalam teh hijau Anda. Satu studi menemukan bahwa jeruk meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk menyerap antioksidan dalam teh sekitar 80 persen.
Makanan Sehat # 9: Chocolate
- Dengan seperempat ons setiap hari dapat mengurangi tekanan darah pada orang yang sehat.
- Kakao bubuk kaya akan flavonoid, antioksidan terbukti mengurangi kolesterol "jahat" LDL dan meningkatkan "baik" HDL.
Tip Praktis:
Satu bar cokelat hitam mengandung sekitar 53,5 miligram flavonoid; cokelat susu memiliki kurang dari 14 miligram.
Makanan Sehat # 10: Kentang
- Satu kentang merah mengandung 66 mikrogram folat - pembangun sel - jumlah yang sama ditemukan dalam bayam atau brokoli.
- Sebutir kentang memiliki hampir delapan kali jumlah vitamin A yang dibutuhkan setiap hari untuk melawan kanker dan meningkatkan kekebalan Anda.
Tip Praktis:
Biarkan kentang dingin sebelum makan. Penelitian menunjukkan bahwa hal itu dapat membantu Anda membakar lemak hingga 25 persen lebih setelah makan.
